Tiramisu cake & more :D

Trước khi ngồi gõ những dòng này, mình có một buổi sáng khá yên bình. Ngủ dậy Mẹ đã luộc cho 2 quả trứng vịt lộn để ăn sáng, tráng miệng bằng nửa quả táo xanh giòn lạnh. Hầy, too freshhhh.  Mẹ còn phần mình 1 hộp cơm rang nhỏ để ăn trưa, vì mình rất thích ăn cơm mẹ rang. Có 2 món cơm rang làm thay đổi cuộc sống của mình. Đó là năm còn bé, học tiểu học, những ngày nghỉ hè ở nhà có 2 anh em, anh trai là người phải làm bữa trưa cho 2 đứa thay Mẹ vì Mẹ phải đi làm. Anh sợ béo còn mình thì thích ăn cơm rang anh làm (ngon kinh khủng luôn), toàn bắt anh rang cơm buổi trưa, 2 anh em mỗi đứa 1 bát to cơm rang, nằm trong bếp, ôm đống truyện Jinđô vừa đọc vừa ăn, ăn xong là lăn ra ngủ :)) Đấy là dạo bé thôi, từ ngày mình học c2, rồi lên c3, anh bận đi làm, chẳng cùng ăn trưa mấy, chủ yếu là mình đi học về ăn một mình những thứ Mẹ nấu rồi phần ra những âu, bát từ tối hôm trước. Lâu riết cũng thành quen. Những hôm nhỡ nhàng thì ăn mì tôm, bánh mì với sữa chua :D Có ngày nhiều cơm nguội, mẹ dậy từ sớm rang 1 chảo cơm to oạch  2 mẹ con ăn sáng, và cho mình ăn trưa. Lúc về chỉ cần cho vào lò vi sóng quay vài phút là đã có bát cơm rang ngon lành. Hạt cơm rất dẻo mà cũng rất giòn, thơm cái mùi hành khô phi lên, dầu ăn làm cơm bóng bẩy hấp dẫn phải biết ! Mà thực ra Mẹ chẳng cho nhiều thứ, chỉ là thịt kho , chả lợn cắt hạt lựu cho vào rang cùng ( thịt và chả bữa tối qua còn), đập thêm quả trứng, hay có khi là ít dưa chua mẹ muối, ít thịt lợn thái mỏng rim nước mắm.. chung quy là tận dụng những món của ngày hôm trước, chứ chẳng bao giờ rang với thịt bò, xúc xích, ớt chuông, kimchi..cả. Thế mà vẫn ngon. Mỗi lần ăn mình đều thấy vui vì những món đơn giản nhưng mẹ lại có thể làm mình ăn mãi không chán, còn Mẹ lại không khoái ăn cơm rang, lol :D
Điều thay đổi mà mình nói đến, đấy là chuyện thích nấu ăn, có lẽ do gia đình truyền cảm hứng là nhiều, vì được gia đình chăm sóc chuyện ăn uống chu đáo. Chẳng bao giờ phải ăn uống tạm bợ, lung tung, mà luôn là những món ăn đầy yêu thương.

Back then, bạn thân thông báo cái bánh hôm qua nó đặt rất ngon, mở cờ trong bụng, haha. Giữa trưa đi học về nắng nóng, mình cũng chỉ tưởng tượng ra về nhà và có 1 cái bánh ngọt trong tủ, các lớp kem mượt mịn xen kẽ giữa các lớp bánh, chẹp chẹp. Mình hình dung ra cái tiramisu cake thế này. Sẽ rất là mát, kem bánh thơm và light, chứ không phải béo ngậy, cộng với 1 ít bột cacao làm trung hòa vị ngọt của kem tươi và phomai,  và  còn phải cảm nhận được cái lớp cafe đắng mình tẩm vào bánh nữa :x:x:x Awesome :)):))

Ảnh cô bạn thân chụp đây <3 Cám ơn m <3

Lần này hứng lên thế là chụp đc cả ảnh demo lúc làm, haha.

Chúc mừng sinh nhật anh Việt của mày Mai ạ :* Chúc 2 anh em luôn yêu thương nhau nhé :)
Cám ơn vì đã yêu thích chiếc bánh này :x